En Pastelle Kitchen todo lo que ves en la vitrina sale de nuestro propio obrador. Cada día horneamos bollería, tartas y postres con ingredientes frescos y procesos artesanales, y los servimos con café de especialidad en nuestra pastelería de Calle Luchana 28, en pleno Chamberí.
Aquí tienes una selección de lo que casi siempre encontrarás. La vitrina cambia cada semana, así que la mejor forma de conocerla es venir a probarla.
Laminada, trenzada y horneada cada día en nuestro obrador. Croissant de mantequilla, pain au chocolat, babka y cookies que se hornean a diario para que los tomes recién hechos.
Cheesecakes, bizcochos caseros, chocoflan y tartas de capas, varias de ellas sin gluten. Las montamos cada día en nuestro obrador con ingredientes de primera calidad.
Laminamos, horneamos y montamos cada pieza en nuestro obrador, y la producción es diaria: lo que comes hoy se ha hecho hoy. Es la misma pastelería artesanal que llevamos a cafeterías, restaurantes y hoteles de Madrid.
No hace falta renunciar al dulce. Estas son nuestras opciones sin gluten:
Si tienes celiaquía o alguna alergia, pregúntanos antes de pedir.
Pastelle Kitchen es también cafetería. Ven a desayunar con un croissant recién hecho, a merendar una porción de cheesecake o a por algo ligero a mediodía. Todo con café de especialidad.
Pastelle Kitchen es el legado de la familia Camhi. Hace más de 45 años, Myriam Camhi fundó en Bogotá la que fue la pastelería más exclusiva e innovadora de la ciudad. Su hija Denise continuó la tradición, y hoy la chef pastelera Debbie Simhon Camhi, tercera generación, la ha traído a Madrid tras diez años al frente de «El Taller de Debbie».
Estamos en Calle Luchana 28, 28010 Madrid, a un paso de la Glorieta de Bilbao.
Elaboramos bollería, tartas y postres para hostelería con la misma calidad que servimos en nuestra tienda, con producción local y volúmenes flexibles.
Sí. Toda la bollería, las tartas y los postres se elaboran a diario en nuestro propio obrador.
Sí: tartas de capas de avellana y de pistacho, Philadelphia, vegan brownie y bizcocho de plátano sin azúcar. Si tienes celiaquía, consúltanos antes de pedir.
Sí. Escríbenos por WhatsApp al +34 672 18 72 05 y te confirmamos disponibilidad.
En Calle Luchana 28, en el barrio de Chamberí, muy cerca de la Glorieta de Bilbao.
Sí. En el mismo espacio organizamos clases abiertas, privadas y para empresas. Ver clases de cocina →
